Góp ý (0)
Số lần xem: 3883
Thực phẩm và nấu ăn
Ở nước ta hiện nay nhiều người trồng rau đã lạm dụng quá nhiều hóa chất bảo vệ thực vật (HCBVTV) để phun tưới vì mục đích lợi nhuận. Dư lượng HCBVTV tồn dư trong rau quả có thể gây ngộ độc cho người tiêu dùng. Ngộ độc thực phẩm do tồn dư HCBVTV đang là một vấn đề bức xúc. Đã có nhiều vụ ngộ độc xảy ra do ăn rau quả bị nhiễm HCBVTV như rau cải, bắp cải, dưa lê, dưa chuột, cà chua...
Cách sử dụng rau quả an toàn
Thực phẩm giàu chất béo khiến não trì trệ
Trong một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Trường đại học Oxford - Anh trên những con chuột, người ta phát hiện ra rằng: thực phẩm giàu chất béo không chỉ làm tăng lượng mỡ dư thừa trong cơ thể, mà còn gây ảnh hưởng tới hoạt động thể chất và một số khả năng hoạt động trí óc của những con chuột thí nghiệm. Cụ thể là sau 9 ngày liên tục được ăn chế độ giàu chất béo, những con chuột này trở nên lười nhác, kém hoạt động hơn và hoạt động não bộ của chúng cũng trở nên ì ạch hơn so với những con chuột khác. Sau 9 ngày, thời gian chạy nhảy, hoạt động của chúng chỉ còn bằng 50% so với trước khi áp dụng chế độ ăn nhiều chất béo.
Thị trường nấm linh chi huyền thoại và sự thật
"Vạch mặt" thực phẩm hàn the ngay từ cổng chợ
Phân biệt thật - giả một số dược liệu quý
Các bài viết khác...
2 / 7
