Nhục thung dung là toàn cây mang lá hình vảy (Caulis cistanchis) thuộc loại thuốc bổ dương. Nhục thung dung có vị ngọt, mặn, tính ôn, quy vào các kinh thận, đại tràng. Có tác dụng: bổ thận, trợ dương, nhuận tràng, thông tiện. Dùng để bồi bổ cho những người dương hư.
Tuy nhiên cũng như các loại thuốc khác, vị nhục thung dung lại có công năng trợ dương, hoạt tràng, bởi vậy những đối tượng âm hư hỏa vượng, tiêu chảy kiêng dùng. Nếu những người âm hư dịch khuyết, đại tiện không thông lại cần phải uống cùng với các thuốc bổ âm như sa sâm, mạch môn đông, ngọc trúc...
Để có thể tham khảo và sử dụng khi cần, dưới đây xin giới thiệu những phương thuốc trị liệu từ vị nhục thung dung giúp mọi người chọn lựa sao cho phù hợp.
Canh bầu dục cừu trắng (thích hợp sử dụng cho người tỳ, thận dương hư): Nhục thung dung 20g, bầu dục cừu trắng 2 quả, mỡ cừu 50g, tất bạt 6g, hồ tiêu, thảo quả, vỏ quýt vừa đủ dùng. Rửa sạch nhục thung dung, bầu dục cừu trắng, mỡ cừu cùng cho vào trong nồi đất, các vị thuốc còn lại cho vào vải thưa bọc túm cho vào nồi, đổ vừa nước nổi nhỏ và đun đến khi bầu dục cừu chín, canh sánh thì nêm gia vị vào ăn. Ngày ăn 1 lần. Cần ăn 5-7 ngày liền.
Gan lợn, nhục thung dung (có tác dụng sinh tinh bổ huyết, thích hợp sử dụng cho người thận hư liệt dương, di tinh, đau lưng, mỏi gối, hoặc khí hư mặt vàng, quáng gà, thị lực giảm): Gan lợn 1 bộ, nhục thung dung 15g. Rửa sạch gan lợn, còn nhục thung dung sau khi ngâm nước cắt bỏ vỏ nhăn, rửa sạch thái lát, sau cùng cho vào nồi với gan lợn, đổ vào 2 bát to nước lã, ninh cạn còn 1 bát, nêm đủ gia vị và ăn gan uống nước. Ngày ăn 1 lần, cần ăn 7-10 ngày liền.
Bầu dục cừu, thung dung (thích hợp sử dụng cho những người liệt dương do thận dương hư nhược gây nên): Nhục thung dung 15-20g, bầu dục cừu 1 cặp. Bổ bầu dục cừu rửa sạch, cho vào nấu canh cùng với nhục thung dung đến khi chín bầu dục mang ra ăn, ngày 1 lần, cần ăn 5-7 ngày.
Trà thung dung, quyết minh (có tác dụng nhuận hạ thông tiện, thích hợp sử dụng cho những người táo bón thường xuyên, táo bón do tuổi già): Nhục thung dung 10g, thảo quyết minh 10g, mật ong vừa đủ. Hạt thảo quyết minh rang chín tán bột, sau đó cho nhục thung dung cùng với bột thảo quyết minh vào ấm hãm với nước sôi, lọc lấy nước uống như trà (nhớ trước mỗi lần uống cần cho chút mật ong vào chén nước khuấy tan và uống).
Tôm viên, nhục thung dung (có tác dụng bổ thận dương, ích tinh huyết, thích hợp sử dụng cho những người thận dương bất túc, liệt dương, đau lưng, mỏi gối...): Nhục thung dung 10g, tôm nõn 20g, trứng gà 2 quả, bột mỳ 150g, dầu thực vật 500g, bột nở và gia vị vừa đủ. Cho nhục thung dung vào nồi đổ nước vào vừa đủ để đun trong 20 phút, bỏ bã lấy nước chừng 1/2 bát ăn cơm. Đập trứng gà vào bát, cho cùng với nước thuốc, bột mỳ, nước gừng, hành hoa, bột gia vị, bột nở, rồi khuấy đều thành bột trứng. Còn tôm nõn ướp rượu, muối, bột ngọt mới đổ vào bát bột vừa chế biến. Đặt chảo trên lửa to, chảo nóng, cho dầu thực vật vào, đun tiếp khi chảo nóng hết xung quanh, dùng thìa canh múc bột tôm đổ vào chảo rán cho tới khi thấy vàng là được. Mang ra ăn ngày 1 lần, có thể ăn vài ngày liền.
BS. Hoàng Xuân Đại (SKDS)
Đặt làm ưa thích
Bookmark
Email This
Số lần xem: 2958
Đóng góp của bạn đọc (0)
Đăng ký nhận feed của phản hồi này
Bạn có ý kiến gì về bài báo này
Tin mới hơn:
- 24/08/2009 16:31 - Thuốc và quả nho - Những tương tác có lợi, bất lợi
- 24/08/2009 16:30 - Không chú ý ăn uống, thất bại cả mùa thi
- 24/08/2009 12:24 - Những điều chưa biết về đậu đỗ
- 24/08/2009 12:21 - Ăn nhiều cà chua có tốt không?
- 24/08/2009 12:21 - Những phẩm không thể thiếu cho mùa hè
Tin cũ hơn:
- 24/08/2009 11:28 - Dinh dưỡng trong mùa hè
- 24/08/2009 10:00 - Acid folic - “Vệ sĩ” của sức khỏe
- 24/08/2009 09:52 - Vitamin D - Xin chớ lạm dụng
- 24/08/2009 09:50 - Chế độ ăn cho trẻ từ 1 - 3 tuổi
- 24/08/2009 09:49 - Acid béo omega-3 là gì?
