Khi mua các thực phẩm đóng hộp, hay đóng gói sẵn còn cần phải chú ý đến các thông tin ghi trên nhãn mác để tránh mua phải thực phẩm giả, thực phẩm không bảo đảm chất lượng hoặc đã hết hạn sử dụng... Nếu thấy hai nắp hộp hơi bị lõm vào (do khi chế biến phải xử lý ở nhiệt độ cao, sau khi đóng hộp hơi nước trong hộp ngưng tụ thành nước, không khí loãng ra, áp suất trong hộp nhỏ hơn áp suất không khí bên ngoài làm cho nắp hộp lõm sâu vào) thì đó là đồ hộp tốt. Cũng cần kiểm tra xem nắp hộp có lỏng, hở, hoặc sắt hộp có bị rỉ, thủng lỗ không, nếu có thì không nên chọn loại này. Khi mua thực phẩm đã đóng gói sẵn cần chú ý đến các điểm sau:
- Xem trên nhãn có ghi tên và địa chỉ cơ sở sản xuất không? Nếu không ghi, chứng tỏ thực phẩm đó có vấn đề về chất lượng hoặc có thể là thực phẩm giả.
- Cần kiểm tra xem có đủ trọng lượng như đã ghi trên nhãn mác không?
- Cần xem hạn sử dụng để không mua phải thực phẩm đã quá hạn sử dụng, không an toàn, chất lượng suy giảm.
- Xem hướng dẫn bảo quản để biết cách bảo quản, tránh làm thực phẩm bị hư hỏng.
- Xem hướng dẫn sử dụng để sử dụng đúng cách, tránh làm thực phẩm bị mất chất, không phát huy được tác dụng.
Tuyệt đối không mua các loại thực phẩm không ghi đầy đủ các thông tin trên và thực phẩm đã gần hết hạn sử dụng hoặc đã hết hạn sử dụng. Việc ghi nhãn sản phẩm hàng hóa chính là công bố của các nhà sản xuất, cung cấp thông tin chủ yếu cho người tiêu dùng về thuộc tính, chủng loại, nguồn gốc xuất xứ, sử dụng, bảo quản, điều kiện xử lý, chế biến...
Mỗi người hãy cố gắng để trở thành “người tiêu dùng thông thái” trong việc lựa chọn thực phẩm đồ hộp bảo đảm an toàn cho bản thân và gia đình mình.
Đặt làm ưa thích
Bookmark
Email This
Số lần xem: 2357
Đóng góp của bạn đọc (0)
Đăng ký nhận feed của phản hồi này
Bạn có ý kiến gì về bài báo này
Tin mới hơn:
- 20/08/2009 16:40 - Thiếu hụt vitamin D, một vấn đề đáng quan tâm
- 20/08/2009 16:33 - Chọn dầu hay mỡ?
- 20/08/2009 16:32 - Thế kỷ XXI và sự “hồi xuân” của thuốc từ thiên nhiên
- 20/08/2009 16:30 - Thực phẩm chức năng: Giải pháp cho vấn đề dinh dưỡng ở nước ta
- 20/08/2009 16:27 - Dinh dưỡng tăng cường miễn dịch ở trẻ nhỏ
Tin cũ hơn:
- 20/08/2009 16:24 - 3.000 đồng 'viên ngọt' nấu được 30 nồi hủ tiếu
- 20/08/2009 16:00 - Bổ sung vi chất cho trẻ
- 18/08/2009 13:04 - Cà rốt - Carotenoid
- 18/08/2009 13:01 - Người ăn nhiều hành tỏi ít bị ung thư
- 18/08/2009 13:00 - Cao xương ngựa - thuốc mạnh gân xương
