"Nếu bố mẹ thừa cân hay béo phì, hoặc gia đình có tiền sử béo phì, lượng cholesterol cao hay các bệnh tim mạch thì nên cho trẻ trong uống sữa ít béo", khuyến nghị mới nhất của Viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP).
Đó là một sự thay đổi rất lớn từ những quan niệm trước đây rằng nên cho trẻ uống sữa nguyên kem vì nó rất tốt cho sự phát triển của não bộ, đặc biệt là đối với trẻ tuổi tập đi.
Theo bà Condon-Meyers, những khuyến nghị đó đã không dựa trên bằng chứng từ bất kỳ cuộc nghiên cứu nào mà chỉ là kinh nghiệm và cảm giác. Đó là vì sữa mẹ luôn có hàm lượng cholesterol rất cao và những đứa trẻ được bú mẹ cũng có một lượng cholesterol tốt nhất định trong máu, tuy không cao nhưng cũng không quá thấp.
Ngoài ra, chất béo trong sữa mẹ cũng là một thành phần quan trọng để tạo nên vỏ myelin (có tác dụng cách điện, nhờ đó mà các tín hiệu thần kinh được truyền chính xác từ tế bào này sang tế bào khác). “Đó là lý do tại sao chúng ta thường lo lắng trẻ không được đảm bảo lượng chất béo cần thiết”, bà Ann nhấn mạnh.
Lý do sữa rút bớt chất béo tốt cho trẻ nhỏ, đặc biệt là những trẻ thừa cân hay béo phì, hoặc gia đình có các yếu tố nguy cơ như: cholesterol cao là vì bản thân cơ thể trẻ đã có đủ chất béo rồi.
"Những trẻ trên 12 tháng và dưới 12 tuổi có các yếu tố nguy cơ đi kèm thì việc dùng sữa tách béo sẽ là thích hợp nhất”, Chuyên gia dinh dưỡng - Ann Condon-Meyers - công tác tại bệnh Viện Nhi Pittsburgh, kết luận.
Theo Nhân Hà
Dân trí/Agencies
Đăng ký nhận feed của phản hồi này
- 15/07/2009 06:54 - Chế độ ăn khi trẻ bị tiêu chảy
- 15/07/2009 06:53 - Trẻ khiếm khuyết chức năng: Nên điều trị sớm
- 15/07/2009 06:49 - Đề phòng bỏng cồn khi nướng mực
- 15/07/2009 06:48 - Trẻ bú sữa mẹ có cần uống thêm nước
- 15/07/2009 06:46 - Cách bổ sung canxi cho trẻ
- 15/07/2009 06:40 - Cảnh giác và sơ cứu khi bị điện giật
- 15/07/2009 06:36 - Mẹ thiếu vitamin D, con sâu răng
- 15/07/2009 06:35 - Một ca viêm da hiếm thấy
- 15/07/2009 06:33 - Dùng khăn ướt cho trẻ em: Nguy cơ gây viêm da
- 15/07/2009 06:30 - Hướng dẫn sơ cứu cho trẻ khi tai nạn
