Rau hẹ
Trong rau hẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng như carbonhydrate, chất xơ thực phẩm, protein thực vật, vitamin C, carotene, và các nguyên tố vi lượng như phốt pho, kẽm, sắt… trong đó hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao hơn hẳn so với các loại rau xanh khác.
Rau hẹ trong đông y dược gọi là “khởi dương dược”, có công hiệu bổ thận, trợ dương, cố tinh và ấm khớp hông, đầu gối, thường được dùng trị chứng liệt dương, di tinh, phóng tinh sớm. Trong dân gian, rau hẹ thường được dùng để nấu các món:
- Cháo rau hẹ
- Hạt óc chó xào rau hẹ
- Canh rau hẹ cá rô
Quả óc chó
Còn gọi là quả hồ đào, hạch đà. Y học hiện đại đã chứng minh quả óc chó có công hiệu điều trị bổ khí dưỡng huyết, nhuận táo hoá đờm, ôn phế nhuận tràng, sẹp sưng tiêu độc, có thể dùng trị các bệnh liệt dương, di tinh…Người xưa coi quả óc chó là “Mỹ nhân chi bảo” (Vật quý của người đẹp), cũng là loại thức ăn hàng đầu của người muốn có cơ thể cường tráng.
Tôm he
Theo ghi chép trong thư tịch Đông y cổ như “Bản thảo cương mục” và tài hiệu ẩm thực trị liệu hiện đại thì tôm he có vị hơi ngọt mặn, tính ôn, có công hiệu bổ thận tráng dương, từ âm kiện cốt, trấn tĩnh… có thể dùng bổ trợ chữa trị các bệnh thận hư liệt dương, tứ chi bải hoải đau nhức, chân tay co rút.
Ngoài ra trong Đông y còn có mấy biện pháp trị liệu bổ thận như:
- Đỗ trọng hầm gà trống
- Canh mộc nhĩ…
theo Tri Thức Trẻ
Đặt làm ưa thích
Bookmark
Email This
Số lần xem: 2461
Đóng góp của bạn đọc (0)
Đăng ký nhận feed của phản hồi này
Bạn có ý kiến gì về bài báo này
Tin mới hơn:
- 25/08/2009 15:00 - Bổ sung vitamin cho trẻ: Con dao hai lưỡi
- 25/08/2009 14:56 - Chế độ dinh dưỡng cho phụ nữ lớn tuổi
- 25/08/2009 13:34 - Những món ăn ngon, vị thuốc tốt từ hạt sen
- 25/08/2009 13:26 - Cách dùng nhân sâm với mật ong
- 25/08/2009 13:08 - Những điều cần biết khi uống nước quả
Tin cũ hơn:
- 25/08/2009 11:12 - Bệnh thận nên tránh chuối tiêu
- 25/08/2009 11:07 - Ai cần kiêng cua bể?
- 25/08/2009 10:56 - Sự thật về Vitamin
- 25/08/2009 08:53 - Canxi trong cơ thể
- 25/08/2009 08:52 - Dứa - Vị thuốc tự nhiên
