
Chất bột đường, não tiêu thụ rất nhiều năng lượng và đường chính là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho hoạt động của não. Chất bột đường là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, Nên hạn chế các loại đường hấp thu nhanh vào máu như nước ngọt, bánh kẹo, thức uống có đường. Nên ăn các loại đường hấp thu chậm như cơm, bánh mỳ, khoai củ, trái cây sẽ tốt hơn.
Vitamin và khoáng chất cũng là những chất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, nhất là não bộ. Trong đó quan trọng là vitamin nhóm B như vitamin B1, B5, B6 có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt và các loại rau, vitamin B9 (axit folic) có nhiều trong rau lá xanh đậm, các loại hạt, bông cải, cam, bưởi, lòng đỏ trứng…Vitamin B12 có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa. Kẽm có nhiều trong hàu, sò, cá và các loại hạt. Sắt là khoáng chất cần thiết để tạo máu.
Trẻ bị thiếu máu sẽ dễ bị mệt mỏi, buồn ngủ trong giờ học, kém tập trung, trí nhớ giảm sút… Chất sắt có nhiều trong huyết, gan, thịt, cá, các loại rau lá xanh như rau dền, bông ngót và các loại đậu. Iốt có nhiều trong tảo, các loại hải sản. Cần sử dụng muối iốt trong chế biến thức ăn hàng ngày của gia đình là cách bổ sung iốt tốt và hiệu quả nhất.
Trẻ có thể chất khoẻ mạnh và bộ não - tiềm năng vật chất của trí tuệ tốt sẽ có điều kiện phát triển về trí thông minh. Ngoài ra, trẻ cần được thường xuyên rèn luyện hoạt động trí não, có giấc ngủ ngon và thời gian thư giãn để phục hồi nhằm giúp trẻ có trí nhớ tốt.
Theo BS Huỳnh Kim Chi
nguồn: KH&DS
nguồn: KH&DS
Tin mới hơn:
- 03/11/2009 14:28 - Trẻ nghiến răng khi ngủ chữa thế nào?
- 16/10/2009 09:04 - Loét miệng ở trẻ em
- 29/09/2009 12:01 - Phát hiện sớm trẻ chậm phát triển trí tuệ
- 25/09/2009 10:37 - Cặp sách nặng gây tổn thương cột sống trẻ em
- 22/09/2009 03:04 - Bổ sung kẽm cho trẻ dưới 5 tuổi bị tiêu chảy
Tin cũ hơn:
- 21/08/2009 11:48 - Trẻ ra nhiều mồ hôi bị bệnh gì?
- 18/08/2009 12:58 - Trẻ bú mẹ cần được bổ sung vitamin D
- 18/08/2009 12:56 - Đoán bệnh qua sự thay đổi ở thóp của trẻ nhỏ
- 18/08/2009 12:52 - Trẻ em cần những rau quả gì?
- 18/08/2009 12:52 - Sướng miệng thì khổ thân