Các nhà khoa học Anh Quốc đã kết luận như trên sau một cuộc nghiên cứu trên 300 đứa trẻ.
Cuộc nghiên cứu do Đại học Southampton tiến hành, trong đó trẻ trở nên lăng xăng hơn, hiếu động hơn sau khi dùng các loại thức uống có nhiều phẩm màu và chất phụ gia.
Jim Stevenson, thuộc nhóm nghiên cứu kết luận chất phụ gia dùng trong thực phẩm không chỉ tác động xấu đến những trẻ có vấn đề nghiêm trọng (chẳng hạn như chứng tăng động giảm tập trung – ADHD) mà còn tác động đến trẻ em bình thường.
Các chất phụ gia được sử dụng trong cuộc nghiên cứu bao gồm E110 (vàng cam), chất E122 (carmoisine), E102 (tartrazine), E124 (đỏ), E104 (vàng quinoleine), E129 (đỏ allura) và một chất bảo quản là E211 (sodium benzoat). Hầu hết những chất này được sử dụng chủ yếu trong nước giải khát, kem, mứt quả, kẹo đóng hộp...
Trong nhóm trẻ được nghiên cứu, những trẻ 3 tuổi là bị tác động nhiều nhất.
Vấn đề chất phụ gia và tình trạng hiếu động thái quá ở trẻ đã gây nhiều tranh cãi trong những thập niên qua. Nhiều nhà khoa học cho rằng chúng rõ ràng có liên quan đến nhau, trong khi các nhà khoa học khác lại có ý kiến trái ngược.
Theo Sức khỏe/Reuters
Tin mới hơn:
- 16/07/2009 06:13 - Không nhất thiết cho trẻ uống vitamin tổng hợp
- 16/07/2009 06:10 - Trẻ nhỏ rụng tóc do đâu?
- 16/07/2009 06:09 - Mẹ ăn tỏi, con bỏ bú
- 16/07/2009 03:12 - Những ngộ nhận về cảm lạnh
- 16/07/2009 03:11 - Chân trẻ bị cong do ngồi xe tập đi sớm
Tin cũ hơn:
- 16/07/2009 03:09 - Sữa của tôi đã "đầu độc" con tôi
- 16/07/2009 03:08 - Trứng trong thực đơn của trẻ
- 16/07/2009 03:07 - Không nên cho trẻ ăn phủ tạng động vật
- 16/07/2009 03:05 - Hầu hết trẻ bị tiểu đường không hề ... béo
- 16/07/2009 03:04 - 6 sai lầm khiến trẻ biếng ăn
