Sat, Sep 30th
Last update09:08:49 PM GMT
Dịch vụ sức khỏe |
Website bán hàng |
Sự phát triển của khoa học kỹ thuật cùng với lối sống hiện đại đã khiến thói quen đi lại, lao động chân tay của con người gần như biến mất. Tình trạng lười vận động đã đặt con người vào trạng thái nguy hiểm tới sức khỏe một cách trầm trọng. Tại Mỹ, cũng như một số nước châu Âu hàng năm có khoảng 10% số trường hợp tử vong liên quan đến việc ít vận động. Đại dịch lười vận động đang trở thành mối đe dọa lớn của nhân loại trong tương lai.
Các nhà khoa học thuộc Đại học Rush (Mỹ) cho biết, chế độ ăn giàu hoa quả, rau củ và dầu ôliu có tác dụng chống lão hóa não, qua đó giúp não bộ dễ dàng xử lý khối lượng lớn công việc hằng ngày.
Cứ mỗi độ xuân về, ai trong chúng ta cũng nhớ đến 2 câu thơ: “thịt mỡ, dưa hành câu đối đỏ cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Qua hai câu thơ trên, chúng ta nhận thấy ông cha ta từ ngàn xưa đã rất chú ý đến chế độ ăn uống trong những ngày Tết sao cho không những đủ về chất lẫn lượng mà còn có được cảm giác ngon miệng mà ngày nay chúng ta thường gọi đó là chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Thành phần dinh dưỡng: Ốc nhồi chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, các vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; PP 1mg%); các muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%). Ốc cung cấp 86 calo/100g thịt.
Mùa hè thường nắng nóng là chủ khí của mùa hạ gọi là Thử và được coi như dương tà dễ làm hao tổn khí và tân dịch. Thử tà xâm nhập vào cơ thể làm ra nhiều mồ hôi khiến tân dịch bị thương tổn; nếu không kịp thời bù đắp rất có thể không những hao tổn tân dịch mà còn gây tổn thương đến nguyên khí. Để có thể khắc phục tình trạng này người xưa đã sớm biết sử dụng các chất có tính thanh nhiệt mà lại thanh đạm (dễ tiêu hóa) để dùng trong những ngày hè nóng bức ở nhiệt độ cao.
Cháo cúc hoa, canh đậu xanh - bí đỏ, nước dưa hấu, gỏi giá đậu xanh... là các món ăn làm mát, rất có lợi cho những người mắc các chứng bệnh do hỏa nhiệt, nhất là vào mùa hè.
Có thể dùng các món ăn bài thuốc thanh nhiệt tả hỏa như sau:
Để bảo đảm sức khỏe khi sức ăn giảm sút trong mùa nắng nóng, trong thực đơn hàng ngày nên hạn chế ăn các thức ăn dầu mỡ, vừa gây cảm giác ngán, vừa khó tiêu hóa. Có thể thay cơm bằng cháo và các món ăn chứa nhiều nước để vừa có chất dinh dưỡng, vừa bổ sung nước. Cần phải bù đủ muối, nước (từ 1,5 đến 2 lít hoặc hơn) vì nắng nóng mồ hôi ra nhiều, cơ thể dễ bị mất hai chất này. Có thể uống các loại nước khác nhau, trừ nước ngọt và các loại nước đá không đảm bảo vệ sinh để tránh bị tiêu chảy trong thời tiết nắng nóng. Trái cây cũng là một trong những món ăn giúp bổ sung nước. Nếu nắng nóng gây cảm giác chán ăn, có thể ăn các loại trái cây nhiều nước như dưa hấu (vừa có nước vừa có kali), chuối (rất giàu năng lượng và kali), uống sữa... Theo quan niệm của Đông y có nhiều vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt hiệu quả, nếu biết cách phối hợp, sẽ tạo ra được những món ăn vừa ngon miệng, vừa mát bổ.
Đi xe trên đường vào giữa trưa nắng nóng, ghé uống 1 ly “sâm lạnh” thấy sảng khoái tươi tỉnh hẳn ra. Mang tiếng là “sâm lạnh” nhưng khi uống chẳng thấy có hương vị sâm tí nào cả. Vậy có thực “sâm lạnh” tác dụng thanh nhiệt bổ dưỡng như người ta thường hiểu không?
1 / 15
Thực phẩm cho mỗi ngày tươi đẹp
Thể thao là một phần thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta
