Ăn thêm ít nhất 3 loại trái cây mỗi ngày hoặc 1 bữa rau chân vịt, cả xoăn hay các loại ra lá xanh sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi lớn.

“Đây là một trong những cách phòng bệnh hiệu quả nhất. Tuy nhiên, nó sẽ không có ý nghĩa ngăn ngừa nếu môi trường sống xung quanhn có nhiều yếu tố nguy cơ và bạn lại thừa cân. Nó chỉ là một phần trong “chiến dịch” ngăn ngừa bệnh tật”, TS Lydia A. Bazzano, ĐH Y học cộng đồng và các bệnh nhiệt đới (bang New Orleans, Mỹ), cho biết.

Bà Bazzano và các cộng sự đã phân tích dữ liệu về chế độ dinh dưỡng của 4.529 người đang mắc bệnh tiểu đường tuyp 2. Họ chia thành 5 nhóm dựa trên nhu cầu ăn rau quả cũng như lượng nước quả được uống hằng ngày.

Họ phát hiện ra rằng nếu tăng thêm 3 khẩu phần rau quả mỗi ngày sẽ giúp giảm 18% nguy cơ mắc tiểu đường tuyp 2 trong khi chỉ cần ăn 1 loại rau lá xanh cũng giúp giảm 9% nguy cơ. Tuy nhiên, nếu uống thêm 1 cốc nước quả hằng ngày khi nhỏ thì nguy cơ mắc tiểu đường khi trưởng thành sẽ tăng 18%.

Theo lý giải của các nhà nghiên cứu chất đóng vai trò làm tăng nguy cơ tiểu đường trong nước hoa quả chính là đường.

Phát hiện này đã cho thấy sự thận trọng và cần thiết trong việc thay nước quả bằng rau quả nhằm cải thiện sức khỏe con người. Theo khuyến nghị cứ 100g nước quả tương đương với 1 phần quả trong bữa ăn.

• 15/07/2009 06:26 - Giúp trẻ bỏ tật mút tay
• 15/07/2009 06:25 - Các dấu hiệu ở trẻ bị sốt do virut
• 15/07/2009 06:22 - Ghế an toàn cho bé
• 15/07/2009 06:21 - 10 cột mốc của bé
• 15/07/2009 06:19 - Đề phòng trẻ mắc bệnh nhiễm khuẩn

• 15/07/2009 06:17 - Duy trì “vòng ấm áp” cho trẻ mới sinh
• 15/07/2009 06:16 - 3 cách ngăn ngừa các bệnh răng miệng
• 15/07/2009 06:14 - Bữa sáng quan trọng với trẻ
• 15/07/2009 06:12 - 3 yếu tố ảnh hưởng tới giấc ngủ của trẻ
• 15/07/2009 06:10 - Giảm béo cho trẻ: Khó mà dễ