Các nhà nghiên cứu đã làm một cuộc khảo sát với 1.000 em trong độ tuổi từ 10 đến 16 tuổi. Trong cuộc khảo sát, các em tham gia sẽ phải trả lời những câu hỏi về tài nấu ăn và ẩm thực. Một nửa số em tham gia đã nói thẳng rằng em chưa từng nấu một bữa cơm nào. Nhiều em tiết lộ chúng không biết đặt trứng vào nồi thế nào, không biết đổ nước ra sao và không biết đun trứng trong bao lâu thì đủ độ chín?

Để giải thích nguyên nhân vì sao mình không thể nấu ăn thì có đến 40% trong số 1.000 em nói chúng cảm thấy “quá mệt mỏi” khi bước chân vào bếp với đầy những nồi niêu, thực phẩm… 22% biện minh chúng không vào bếp chỉ vì quá bận rộn với việc học hành, sinh hoạt… 22% khác thì lại nói chúng không có hứng thú với việc nấu ăn, chúng cho rằng nấu ăn là chuyện của người lớn.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu thì cho rằng, nguyên nhân chủ chốt là vì những đứa trẻ hiện nay ít khi được khuyến khích nấu nướng và cũng không được chỉ bảo các thao tác để chuẩn bị một bữa ăn.

Cùng với 1.000 em tham gia khảo sát, các nhà nghiên cứu cũng mời 1.000 người lớn tham gia. Kết quả là 80% trong số họ vẫn tin rằng nấu ăn là một kỹ năng không thể thiếu trong cuộc sống, đây là một kỹ năng cần thiết đối với mọi phụ nữ nói riêng và với mọi người nói chung. Hơn 1/3 bố mẹ nói họ học nấu ăn từ chính bố mẹ của mình. Nhưng họ lại bao biện, họ không có thời gian chỉ bảo, truyền đạt lại kiến thức nấu ăn cho con mình.

Annabel Karmel, một chuyên gia dinh dưỡng nói, bố mẹ thời nay ít dành thời gian cùng con cái vào bếp và dạy cho chúng cách nấu món ăn. Tuy nhiên, họ không biết một điều, nấu ăn là một cách rất tốt giúp trẻ học tính toán, đo lường và hiểu về thời gian. Đây chính là một cách học thực tế nhất. Cô Karmel nói thêm, việc trẻ em không biết làm món ăn đơn giản nhất là luộc trứng đó là lỗi của bậc cha mẹ và những ông bố bà mẹ này cần phải nhìn nhận lại mình và hãy dần dần từng bước tập cho trẻ làm quen với nấu ăn.